Carte
En cas de quelconque intolérance ou allergie, nous vous invitons à en informer notre personnel de salle.
La carte ci-dessous est indiquée à titre d'exemple pour une saison.
Des variations selon l'inspiration du Chef peuvent survenir.
Le Komptoir
Nos Tapas
Tarte flambée truffée - 18 €
Croustillant de gambas au basilic - 12 €
Goujonnette de truite, sauce tartare - 12 €
Os à moelle rôti au feu de bois, sauce herbacée aux cornichons, pain toasté - 12 €
Nos planches
Planche de charcuteries - 19 €
Planche de fromages de le ferme des Grands Vents à Kirsch-les-sierck - 19 €
Planche mixte - 21 €
Planche de Pata Negra (100g) - 26 €
Nos entrées et salades
Terrine maison de foie gras de nos canards, salade de mâche truffée et confiture de figues - 23 €
Saumon confit et légèrement fumé, crème au raifort - 19 €
Escargot de Thonville au beurre persillé
Les 6 -10€
Les 12 - 16€
Salade "Paysanne": lardons, oeufs durs, croutons, pommes de terre - 18 €
Salade César: suprême de poulet rôti au feu de bois - 20 €
Nos plats au four à bois
Côte de bœuf (Sélection du moment ) 1 Kg - 45 € / pers
Fumée à la demande, sauce béarnaise maison (pour deux personnes)
Poulpe rôti accompagné de pommes de terre rôties, poivrons gouttes
- 32 €
Queue de boeuf farcie au foie gras et à la truffe, sauce foie gras, purée de pomme de terre - 32 €
Demi-poulet mariné, rôti au feu de bois, jus de cuisson au citron rôti
- 26 €
Dos de saumon d'Ecosse à l'oseille, riz parfumé - 25 €
Accompagnements au choix:
Fondue d'épinard
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Salade verte
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Frites fraîches
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Purée de pomme de terre au beure de baratte
-
Riz parfumé
(Supplément 5 €)
Nos desserts
Crème brûlée vanille / sucre Muscovado - 12 €
Ile flottante traditionnelle, pistaches et caramel au beurre salé - 12 €
Tiramisu traditionnel à l'Amaretto - 13 €
Mangue murie sur pied, granité champagne et sirop au poivre de Tasmanie - 13 €
Les plats et les prix présentés sur cette page sont à titre indicatif car notre carte
peut évoluer très rapidement au gré des saisons et des envies du Chef.
Prix nets et service compris.
