Carte
En cas de quelconque intolérance ou allergie, nous vous invitons à en informer notre personnel de salle.
La carte ci-dessous est indiquée à titre d'exemple pour une saison.
Des variations selon l'inspiration du Chef peuvent survenir.
Le Komptoir
Nos Tapas
Tarte flambée truffée - 18 €
Croustillant de gambas au basilic - 12 €
Goujonnette de truite, sauce tartare - 12 €
Os à moelle rôti au feu de bois, sauce herbacée aux cornichons, pain toasté - 12 €
Nos planches
Planche de charcuteries - 19 €
Planche de fromages de le ferme des Grands Vents à Kirsch-les-sierck - 19 €
Planche mixte - 21 €
Planche de Pata Negra (100g) - 26 €
Nos entrées et salades
Noix de St-Jacques rôties dans la coquille, pistaches torréfiées et citron confit (3 pièces) - 27 €
Belle part de quiche Lorraine cuite au feu de bois, mesclun - 15 €
Escargot de Thonville au beurre persillé
Les 6 -10€
Les 12 - 16€
Salade "Paysanne": lardons, oeufs durs, croutons, pommes de terre - 18 €
Salade César: suprême de poulet rôti au feu de bois - 20 €
Nos plats au four à bois
Côte de bœuf (Sélection du moment ) 1 Kg - 45 € / pers
Fumée à la demande, sauce béarnaise maison (pour deux personnes)
Poulpe rôti, pommes de terre rôties, poivrons gouttes - 32 €
Côte de porc (≃ 400gr) sauce charcutière, accompagnée de frites - 23 €
Mont D'or, charcuteries et pommes de terre Amandine
Nature - 30 €
Truffé - 35 €
Demi-poulet mariné, jus de cuisson au citron rôti - 26 €
Pressé de raie façon grenobloise, émulsion de beurre noisette - 28€
Accompagnements au choix:
Fondue d'épinard
-
Salade verte -
-
Frites fraîches
-
Purée de carottes gourmande
(Supplément 5 €)
Nos desserts
Crème brûlée vanille / sucre Muscovado - 13 €
Ile flottante traditionnelle, pistaches et caramel au beurre salé - 13 €
Baba au rhum, mangue/citron vert et crème vanille bourbon - 17€
Profiterole au chocolat noir grand cru Caraïbes 66%, glace vanille - 15€
Les plats et les prix présentés sur cette page sont à titre indicatif car notre carte
peut évoluer très rapidement au gré des saisons et des envies du Chef.
Prix nets et service compris.
