Die SpeiseKarte
Le Komptoir
Die SpeiseKarte
Im Falle irgendwelcher Unverträglichkeiten oder Allergien, bitten wir Sie dies unserem Personal im Restaurant mitzuteilen.
Die Aufzählung der Allergene befindet sich hinter jedem Gericht..
Le Komptoir
Unsere Tapas
Flammkuchen mit Trüffel - 18 €
Knusprige Gambas mit Basilikum - 12 €
Knusprige Gambas mit Basilikum - 12 €
Panierte Forelle, Tartarsauce - 12€
Holzgerösteter Markknochen, Gurkensauce, geröstetes Brot - 12 €
Unsere Platten
Schinken Platte - 19 €
Käse Platte vom Bauernhof "Grands Vents" in Kirsch-les-Sierck - 19 €
Gemischte Platte - 21 €
Pata Negra Platte (100gr) - 26 €
Unsere Vorspeisen und Salate
Gebratene Jakobsmuscheln in der Schale, geröstete Pistazien und kandierte Zitrone (3 Stücke) - 27 €
Terrine aus Entenleber von unserem Bauernhof, Steinpilzmeringue und Feigenkonfitüre - 23 €
Thonville-Schnecke mit Petersilienbutter
6 Stücke - 10 €
12 Stücke - 16 €
Quiche Lorraine Stück mit Salad - 15 €
Bauernsalat: Speck, hartgekochten Eiern, Croutons und Kartoffeln - 18 €
Caesar-Salat: Holzgeröstetes Hähnchen Supreme - 20 €
Thonville-Schnecke mit Petersilienbutter
6 Stücke - 10 €
12 Stücke - 16 €
Quiche Lorraine Stück mit Salad - 15 €
Bauernsalat: Speck, hartgekochten Eiern, Croutons und Kartoffeln - 18 €
Caesar-Salat: Holzgeröstetes Hähnchen Supreme - 20 €
Unsere Gerichte aus dem Holzofen
Rinderkotelett (aktuelle Auswahl) 1 Kg - 45 € / Pers
Nach Wunsch geräuchert, hausgemachte Sauce Béarnaise (für zwei Personen)
Oktopus mit geröstene Kartoffeln und Süsse Pimentitos - 32 €
Schweinekotelett mit Wurstsauce (≃ 400 g), Pommes frites - 23 €
Mont D'or Käse, Wurstwaren und Kartoffeln Amandine
Natur - 30€
Truffel - 35€
Halbes mariniertes Hähnchen mit Zitronensauce - 26€
Rochenfilet nach Grenoble-Art, gebräunte Butteremulsion - 28 €
Beilagen:
Spinat-Fondue
-
Karottenpüree
-
Frische Pommes Frites
-
Salat
(Zuschlag : 5 €)
Unsere Nachtische
Crème brûlée mit Vanille und Muscovado-Zucker- 12 €
Traditionelle « Île flottante », Pistazien und Karamell mit Salzbutter - 12 €
"Baba au Rhum" mit Mango, Limette und Bourbon-Vanillecreme - 12 €
Profiterole mit dunkler Schokolade "Grand Cru Caraïbes 66%" und Vanilleeis - 12 €
Die Teller und Preise sind auf dieser Seite als Beispielmenüs dargestellt, da sich unsere Menüs schnell ändern können.
je nach Saison und Inspiration des Küchenchefs schnell ändern können.
Einschließlich Service und Steuern.
Traditionelle « Île flottante », Pistazien und Karamell mit Salzbutter - 12 €
"Baba au Rhum" mit Mango, Limette und Bourbon-Vanillecreme - 12 €
Profiterole mit dunkler Schokolade "Grand Cru Caraïbes 66%" und Vanilleeis - 12 €
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je nach Saison und Inspiration des Küchenchefs schnell ändern können.
Einschließlich Service und Steuern.
